今年鴨鴨妹的生日是在星期天，我們在天仁預先慶祝她生日~
Kelly喜歡天仁喫茶趣...因為他們對素食者很用心...
除了菜色多元，口味選擇多，也總是不忘在定期推出創意新菜色時想到素食者~
" 纖蔬茶宴 " 是這一季素食的新菜色
一套388元，含前菜，開胃飲，主菜，配菜，湯品，甜品及餐後茶
有看到介紹詞嘛？每次的文宣都超吸引人的！！
嚴選天然原味的新鮮時蔬
佐以獨創的綠茶醬汁
以養生高纖的堅持來守護身體的均衡
滿足味蕾的渴望
展現頂尖的茶養文化
前菜，纖活沙拉，走和風路線，一直是Kelly的最愛！
這一季的沙拉有點不一樣喔！~多了珊瑚草跟海帶芽耶！~
素食者容易缺乏的微量元素藻類是不錯的補充管道~
珊瑚草則是補充膠質的好幫手~
開胃飲，綠茶鮮果冰沙
微酸口感，的確開胃！
（只是，好小杯啊~~~
）
全素湯品 " 素玄米香蕈湯 " ~
珊瑚菇，秀珍菇，紅羅蔔片，蘆筍，海帶芽~營養滿分！
主菜，綠茶鮮蔬田園
含一碗白飯，可加價10元換購五榖飯
高麗菜捲，玉荷包，一朵大香菇，花椰菜，南瓜，底下還有一大塊杏鮑姑~
高麗菜捲
高麗菜包裹著山藥，紅蘿蔔條，搭上麵輪，金珍菇跟碎香菇，十分入味
玉荷包
豆皮包著的素肉泥丸子
裡面有荸薺及紅蘿蔔增加清脆口感，碎香菇則幫整體的Ｑ度加分
配菜：綠茶翡翠豆腐，包種高麗菜，茶油桂竹筍三選一
今天我們點的是綠茶翡翠豆腐及包種高麗菜
目前天仁的菜單上雖然只有標示茶油桂竹筍為全素，但實際上三種都可以弄成素食
Kelly點的是一般喫茶套膳，茶油麵線一直是Kelly的首選
茶油香氣一上桌就撲鼻而來
麵線煮得恰到好處，入口即化卻不軟爛
素肉燥口味道地，搭上海苔碎片和芹菜末減少油膩感
配菜的玉米筍和香菇都超清甜（Kelly一直很懷疑到底是加了什麼...）
攪拌後所呈現的光澤感，超好吃的！！！
本季新套膳的甜品，美人采露，果然跟鴨鴨妹這位美女有搭~
紅豆涼糕搭配黑糖蜜，再佐上類似麵茶口味的粉，滋味很懷舊~
一般喫茶套膳的甜品中只有茶凍是素食~
Kelly的香芋ＱＱ奶綠
就算Kelly遇到芋頭會過敏也要大口喝下去~
延伸閱讀：
天仁喫茶趣本季新菜色-素綠茶人蔘瓦蒸-台北．士林．葷素皆有
天仁喫茶趣（中山店）
http://www.chafortea.com.tw/
地址：台北市中山北路五段570號
電話：(02)2888-2929
營業時間：(日)~(四)AM11:00~PM22:30 (五)(六)AM11:00~PM23:00
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