如果你跟Kelly一樣愛吃臭豆腐，那你一定要來中和一趟~
不管你吃不吃辣~豆腐殿準備好了各種程度的口味等著你~
這家店從他還叫做南機場的時候Kelly就超常去，一直沒有動力寫食記~
但是因為跟哈痞痞相約好要ＰＫ食記...所以咧...拖到今天才寫出來跟大家分享啦...
看那光澤感~看那些入味的毛細孔~（哇嗚~一邊整理照片還是一邊流口水呀~）
臭豆腐的分類程度有：不辣．微辣．小辣．中辣．大辣．超辣~
一份兩塊，70元~
因為被醫生警告少吃辣...所以每次去豆腐殿都是吃 " 微 " 辣...
豆腐殿的微辣其實就滿夠味的了~
上桌時，一股酸酸辣辣的香味撲鼻而來，讓人馬上分泌了滿滿的口水...
如果再配上店家無限量供應的酸菜，哇賽！！更是不同凡響哩！！！
每次Kelly去店裡必點的小菜，黑木耳豆包~25元
拌著芹菜絲跟紅羅蔔絲，口味紮實！！
店裡出現新的小菜菜色，南瓜，一份25元
南瓜入味且軟嫩中帶點Q，健康跟口味都是滿分！！
店內的招牌飯，獅子頭菜飯，70元
非常走粗飽路線的一餐
獅子頭滷白菜，兩樣小菜，外加淋上醬汁的滿滿滿滿白飯
（通常Kelly去都會請老闆減飯量...不然會太撐了...）
（呃...不過...為什麼...好像獅子頭縮水了...）
每次去也必點的紅醋乾麵，40元
剛上桌看來平凡無奇的一樣料理
（物價真是飛漲呀~從以前搭配臭豆腐只要30元吃到單點價40元...）
攪拌之後顯現的色澤感...
（Kelly的相機還是太差了...沒辦法讓大家看到那動人的畫面...）
（大家就自行前往享受享受吧~~~~~）
說到Kelly跟紅醋乾麵的淵源，說來也很好笑喔~
還記得第一次去豆腐殿（那時還叫做南機場），看到同桌有人吃著紅醋乾麵，Kelly心裡不斷OS：哇賽...這種沒有任何裝飾的麵竟然有人吃得下去？？？而且要價30元...鬼才要點...（現在回想...當時真的好便宜喔...）
可是，有一次自己去的時候，一桌四個人只有Kelly沒點紅醋乾麵...Kelly又心中小小OS：蛤？？大家都點那個？？有沒有這麼好吃啊？？
外帶一份回家之後一吃~~~~~哇靠！！（當時的反應真的超級驚喜~~）媽呀！！！未免太好吃了吧？？！！！！！
於是，
Kelly也成了每次去都要點紅醋乾麵的人...ㄎㄎㄎ...
不然也會逼同行的朋友點紅醋乾麵給Kelly嚐一口...
臭豆腐羹麵，55元
份量足且價格實惠，而且有紅醋喔（紅醋<===Kelly的最愛啦！哈哈哈！）
豆腐羹走重口味路線，不過度濃稠的羹湯，吃完十分爽口~
麵條煮到剛好彈牙程度，從在口中咀嚼開始就是一種享受~
價目表來一張，哈哈~上面有老闆親手簽名喔！
因為前一天跟素友社社長Betty．曹爸曹媽．KevinU．蕊小姐一起前往
坐在人行道上的我們跟老闆哈拉起來，老闆十分豪邁的送上親簽，還標註要招待我們兩樣小菜咧~
原本今天和哈痞痞去，想讓哈痞痞給老闆來個專訪的...
老闆竟然不在啦~~~（嘟嘴）
沒關係~下次再帶一直誇讚豆腐殿好吃的哈痞痞去找老闆兌現囉~
很愛鬧人照相的哈痞痞準備伸出魔爪...
這是店內最Cool的告示牌...哈哈哈...
要聊天是吧？？那就慢慢吃囉~~~~（噓噓噓）
豆腐殿
中和市中安街74號
近永安市場捷運站
好餓...一直分泌唾液..還是好餓 肚子咕咕叫...好想吃東西啊~~~~~ 而且你的食記越寫越生動了耶!!! 讚唷
越值得推薦的店家Kelly就會寫得越用心喔~~~~ ㄎㄎㄎ~~~~~ 豆腐殿老闆真的人很好而且很可愛~~~~
忘了說...一件事情 就是... 食記越寫越生動,但是...拍照技術一直沒起色...
嗯...這一點我自己也發現了... 可能是該換新相機了吧...(伸手)
ㄟ....你生日過了...來不及討了(手一攤)
我明年的生日還沒到阿~~~ 生日禮物要預先送你知道嗎??~~~ (用力伸手)
動作未免也太快了吧~ 我的照片都還沒整理呢~
社長~動作要快一點啊~~ㄎㄎㄎ~~
Kelly~Kelly 我愛妳 昨晚忘了叫阿米果親妳一下，算是回饋妳請大家吃飯的恩情！ 豆腐殿真的讚！大力推薦！ 我也覺得妳這篇食記寫得很棒！超生動的！跟妳活蹦亂跳兼肖肖的個性很搭！照片拍得也ｏｋ呀！可能有魔爪襯托吧，哇哈哈！ 謝謝Kelly！
你愛我幹嘛叫阿米果逞罰我啊??...Orz... 這篇食記還算小用心啦~ㄎㄎ~~ 等你的春園跟豆腐殿拿出來ＰＫ啊!!等很久ㄟ~~~~ 我看我除了訂閱你的部落格...應該也來訂閱一些美食雜誌，參考參考大家的寫法~多學習多成長~~嘻嘻~~ 照片等你的食記出爐就可以馬上被ＰＫ下來了...ㄎㄎ
ㄏ~ 這家老闆也太酷了吧... 是有客人吃到住在那邊了嗎?? 還寫出告示牌..
這牌子很酷齁~~~~ 話說前一天和Betty,曹爸曹媽,KevinU,Ms-Ray去吃的時候...我們聊得太黑皮~所以被趕了耶...
這還真是有點誇張... 如果我被趕應該不會想去 = =||
哈~~~可是很好吃很好吃喔~~~~想去吧想去吧??~~~~~~ 他們也還算客氣啦~小小聲的說"不好意思喔~還有客人在等~"
看起來很棒耶。 那裏應該是中和吧？ 是在圖書館對面那裡嗎？ 不知道和南機場的"管麵"有什麼淵源。 因為南機場的管麵開到23點，我都把它當作極少數素食宵夜的地點。
豆腐殿應該算是位在永和~在永安市場捷運站附近~ 就在圖書館對面沒錯滴~~~ 南機場的臭豆腐...Kelly覺得都沒有豆腐殿的好吃耶~~ㄎㄎㄎ~~~~
是屬於中和沒錯啦！ 4號公園周邊地址都是中和市，我以前也一直以為是永和。 另外，利用這裏向你請教， 有哪裡有好吃的素食宵夜可吃的嗎？例如，過了晚上10點後，還可以吃素食晚餐的地方？ 樂華夜市裏有一家燙滷味，兩間素食小吃，但我實在吃的很膩了，請問就你所知還有哪裡有嗎？地區不限，100公里以內我都可以衝過去吃。 先謝了！
齁齁齁~~~Sigma...讓Kelly碎碎唸一下~~基本上喔~從養生觀點來說,10點之後的宵夜對身體不是很好啦~~ㄎㄎㄎ~~~ 10點之後還有營業的店家,目前打聽到應該是永和文化路最多了~ 阿山臭豆腐,蔬食魯味,還有一家賣紅燒麵,麵疙瘩的攤子都在文化路上~~ 另外還有鮮道,有魯味有炸物~(中和市員山路259號-積穗國小對面) 哈哈~祝Sigma也肥嘟嘟喔~~~~
想到南機場的管麵臭豆腐 都是紅醋麵臭豆腐之類的 連扛棒都很類似ㄚ 管麵的臭豆腐對我來說太鹹 紅醋麵則是對紅醋不習慣 早知道就叫乾麵來拌臭豆腐就會將將好 因為不能浪費食物 就用自己的環保餐具 把臭豆腐湯帶回家加冬粉絲吃光囉
行星很懂得吃也很惜物耶~~~Kelly也愛把食物掃光光~~~
Kelly妳好! 我是看到哈痞的食記連到這裏來的 我是小館的村民 想聊一下豆腐殿 這一家從老闆親自下廚時的南機場時代 我就是老顧客了 以前他們的臭豆腐真的是好吃 但現在老闆不掌廚了 臭豆腐也不再像以前那麼好吃了 怎麼說呢? 以前老闆煮的臭豆腐十分入味 而且臭豆腐有兩種層次的口感 外層結實而內層軟嫩 吃一口臭豆腐有兩種不同層次的口感 真是無比的幸福!!! 不過 現在不是老闆在操刀了 換成員工在煮 所以我覺得現在的臭豆腐不是煮得不夠入味 就是口感吃起來太老 已經沒有以前那種兩種不同層次口感的美妙滋味了 好懷念老闆親自煮的臭豆腐 我現在已經不再去吃豆腐殿的臭豆腐了 (除了臭豆腐以外其它的還是會吃) 因為我發現我家附近也開了一家蒸臭豆腐 也是南機場臭豆腐老闆的嫡傳弟子開的 老實說 這家的臭豆腐不會比豆腐殿的老闆親自煮的好吃 但比現在的豆腐殿的臭豆腐好吃 與這家蒸豆腐的老闆聊天才知道 原來臭豆腐有一種特性 在不同的温度會呈現不同的狀態 臭豆腐吸收湯汁的速度也會不同 所以在煮臭豆腐時必須每天視當天的氣温調整煮臭豆腐的時間 如此臭豆腐才不會不入味或過老 這家蒸豆腐是一對年輕夫妻開的 老闆的老婆是南機場臭豆腐老闆的堂妹 因為這樣的機緣 老闆才有幸學得煮臭豆腐的技藝 這家店開幕至今三個多月了吧 老闆還沒有休息過一天 因為沒有知名度 生意不太好 老闆不敢休息 唉!!! 想當初 豆腐殿的老闆也是撐了很久錢快燒光了 才時來運轉生意慢慢好起來 希望這對年輕的夫妻能多加油 妳介紹的八里大瑪咖啡 我去淡水時一定會去品嚐品嚐
hi~"老"Kevin~ 哈哈~歡迎你來~ 看到你這篇長長的分享文,好感動喔~~ 謝謝你跟Kelly分享蒸豆腐那家店,近期內來去品嚐一下~ 希望可以因為幫忙張貼網誌讓更多朋友知道他們~ 好東西一定要讓更多朋友知道~~ 謝謝你~ 歡迎你再來~~ㄎㄎㄎ~~
老KEVIN 說的這家店，經過研究確認後，應該是中和信義街95號(興南夜市內的＂蒸功夫＂) 好店需要支持！Ｋ大人妳趕緊揪團去捧場吧，嘻～
唷!!終於被你找出來是哪一家啦!!~~~ 興南夜市離Kelly很近~~~~ 來來來~~哈痞痞~~我們一起去吃~~
請問豆腐殿電話
8660-3521... 不過還是推薦現場食用~真的有夠讚喔!!
哇~>w<我好愛吃豆腐~ 下次也去晃晃~謝謝分享~
清蒸臭豆腐好吃 Kelly個人也很愛紅醋麵... 酸溜溜的好滋味!!!
住永和多年，常看很多人慕名而來，自己以前也常去吃，不否認他們家偏酸的口感蠻合自己胃口，不過經營管理不于苟同；多去幾次就會發現店裡的蟑螂很多很多= =。 因為就住附近又吃素的外食族，有陣子迷上他們的紅醋麵，每次去都要面對一定會發現的小小強在某處慢爬；這是其中一點，克服口味之後就不太光顧的原因之一； 另外一個經驗是有次因為店員上的餐跟我點的不同，有個胖胖的很資深的女店員就說餐已經出了，說我不吃就要整個丟掉，要我接受著吃， 但自己對花生過敏所以請他們還是換上原本單子點的，她就很不高興拉高聲音說:"後面的再重新出一份，這個客人說寧願整個丟掉都不願意吃"， 臉色超臭~叫一個小弟去處理，然後大聲碎念說她很不爽浪費菜飯的客人。 當場所有在場的人都看著我，好像我是個奧客卻又無言... 雖然很快就上了我原本點的餐，可是吃飯的心情差爆。 事後我想想，要怎麼處理出錯的餐是他們的事情，我的單子又沒有填寫錯誤，堅持自己想吃的就得受氣? 這家店的菜餚很有特色，可惜了店內衛生乾淨的不足和店員的渙散和脾氣。
店內那位胖胖滴小姐...嗯...Kelly跟朋友還有家人都吃過她的牌頭...Kelly也曾經非常非常非常非常非常不爽過... 但最近這幾次去吃倒是還算正常...:P 店內小強變多的確是事實! 有幾次只能默默與小強面面相覷...然後默默吃餐... 現在比較常去的店倒是永貞路上的十味...店家的炒手麵跟羹麵Kelly很愛...:)
話說苗栗頭份也有一家同名的豆腐殿 菜單95％以上相同，只是頭份的飯麵種類更多 還有酥炸臭豆腐，只是沒有小菜 頭份店在當地也是高人氣 用餐時間幾乎一位難求 頭份店也有雜誌採訪過 不知是否是開放加盟呢？
這一陣子常去這家豆腐殿，但品質落差很大，不知道是不是因為老闆沒在店內坐鎮...口味濃淡不一...短期內應該不會再去。